Диетический суп с брокколи

Низкокалорийный супчик отлично впишется в рацион тех, кто всерьез настроился сбросить лишние килограммы, стать здоровее и бодрее. Простой в приготовлении и очень вкусный.

Ингредиенты:

Куриная грудка — 300 гр;

Морковь-1 шт;

Лук-порей-1 шт;

Брокколи-200 гр;

Рис (или макароны твердых сортов)-100 гр;

Лавровый лист; соль/перец по вкусу;

воды-5-6 стаканов.

Ставим воду на огонь. В это время режем курицу на порционные кубики или на крупную соломку как вам удобно. Морковь режем соломкой или мелкими кубиками. Брокколи разделываем на кусочки, лук порей — на две крупных части. Когда вода закипит, закладываем курицу, морковь и лавровый лист. Через 15 минут добавляем лук-порей (варим его 10 минут и вытаскиваем). Добавляем рис, брокколи и соль по вкусу и варим до готовности.

Предлагаем вам ознакомится с похожими темами