Крабовые шарики
Ингредиенты:
200 гр. крабового мяса или палочек;
150 гр. плавленого сыра «Дружба»;
2 вареных куриных яйца;
2-3 зубчика чеснока.
Способ приготовления:
Плавленый сырок предварительно кладем в холодильник или морозильную камеру, для удобства последующего натирания его на терке. Трем на мелкой терке немного крабового мяса для панировки шариков. Трем на крупной терке крабовое мясо и сыр, смешиваем, добавляем мелко нарезанный чеснок и яйца.
В качестве заправки можно использовать чуть — чуть несладкого йогурта или немного майонеза (лучше домашнего). Формируем из полученной массы шарики и обваливаем в крабовой стружке. Ставим на пару часов в холодильник. Приятного аппетита!
