Очень полезный и вкусный томатный суп

Очень полезный и вкусный томатный суп, содержащий в одной порции всего 150 ккал.

Ингредиенты:

1 кг. помидоров;

0,5 кг. томатов черри;

4 ст.л.  оливкового масла;

1 средняя луковица;

3 ч.л. тмина;

1 ст.л. бальзамического уксуса;

2 ст.л. свежих листьев базилика;

1 ст.л. сахара;2 дольки чеснока;

1л. овощного бульона (или воды.)

Ставим духовку разогревается до 190 гр.

Мелко режем помидоры и разрезаем на пополам черри. Выливаем на сковороду 2 ст.л. оливкового масла, обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавляем к луку мелко нарезанный чеснок и тмин, пару минут обжариваем. В массу на сковороде добавляем сахар и бальзамический уксус и тушим  2-3 мин. Берем форму для запекания в духовке, перекладываем в нее томаты черри, поливаем  оливковым маслом и запекаем 10 минут. Поставить на огонь воду, добавить туда помидоры и обжарку, довести до кипения. Снимаем с огня. Добавляем туда томаты черри из духовки. Взбиваем суп венчиком. Добавляем соль перец по вкусу. Листьями базилика украсить порции.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Индекс цитирования. Рейтинг@Mail.ru
Сайт создан группой Kemsite42.ru